2003年08月の薬膳健康法   夏を乗り切るゴーヤジュース 2003-8-1 :: 薬膳料理レシピ集 ::

 夏を乗り切る簡単で美味しい、スタミナ・ゴーヤジュースの作り方をご紹介します。ゴーヤは利尿効果もあり、夏を乗り切るのに最適です。


2003年08月の薬膳健康法   夏を乗り切るゴーヤジュース

ゴーヤジュース・レシピ

● 材料 (2人分)

ゴーヤ1本、 レモン半分、 はちみつ大さじ1~2、 水適宜 

● 作り方


  1. ゴーヤをよく洗い、皮はそのままで2つ割りにし、種をスプーンでかき出す。
  2. 小さく切ったゴーヤと水を入れてミキサーにかける。
  3. (ゴーヤをすりおろしてしぼり、水を加えてもいい)
    ※ゴーヤの繊維が気になり飲みにくいようであれば、レモンとハチミツを入れる前にふきんでこしてください。
  4. レモンの絞り汁とはちみつを加えて再びミキサーにかけて出来上がり。

今年の夏バテ対策にぜひお試し下さい!