健康についてのアレコレと季節の薬膳料理の健康情報BLOGです!


2016-8-24 :: 薬膳料理レシピ集 ::

2016年08月の薬膳健康法   オクラ

まだまだ残暑が続くようです。睡眠不足や冷房病などで疲労もたまってきております。夏の体力回復にオクラはいかがでしょうか。オクラは疲労回復だけでなく、さまざまな効能があります。


2016-8-17 :: 健康情報通信 ::

2016年08月の健康情報     良い汗 悪い汗

毎日、暑いですね。
世間では節電が叫ばれていますが、あまり我慢して熱中症にならないように気をつけて下さいね。
高齢者の中には、体感温度が感じられなくなっている人もいて、 33、34度になってもエアコンを付けない人もいるそうです。温度計を見て30度を超えたらエアコンを付ける、外に出て行かないようにするなど工夫が大切です。


2016-8-9 :: 薬膳料理レシピ集 ::

2016年08月の薬膳健康法    とうもろこし

バーベキューや夏祭りの香ばしい焼きとうもろこし、夏休みのおやつに食べた甘い茹でとうもろこし...とうもろこしは楽しい夏を連想させる野菜です。原産地はメキシコ、アメリカ南部で、日本には16世紀にポルトガル人によって伝えられ、明治時代から北海道で本格的な栽培が始まりました。収穫後1日で、風味も栄養価も半減すると言われています。新鮮なものをその日のうちに食べるとよいですね。


2016-8-3 :: 健康情報通信 ::

2016年08月の健康情報     冷房病

夏真っ盛り、暑い日が続き体調不良も気になります。梅雨からの一転の猛暑で、熱中症になってしまった人も多いですね。また、高血圧症や心臓病の人が脱水症状を起こすと、血液が濃くなるので、要注意です。
 冷房の部屋にこもってしまわずに、いかに涼しく過ごせるか、暑さ対策を充分して夏を乗り切りましょう!


2016-7-27 :: 薬膳料理レシピ集 ::

2016年07月の薬膳健康法    うなぎ

うなぎの食用の歴史は古く、縄文時代の遺跡からもその痕跡が出土されています。また栄養豊富さについては奈良時代から知られています。
夏の暑い時期を乗り切る栄養をつけるために、土用の丑の日に鰻を食べる風習が定着していますが、「土用の丑の日」っていつの日を指すかご存知ですか??(下記参照)
ちなみに、うなぎは冬の方が脂がのって美味しいそうです。是非、寒の土用の丑の日(2017年1月26日)も、召し上がってみてくださいね。


2016-7-20 :: 健康情報通信 ::

2016年07月の健康情報     夏のむくみにご用心

 冬の夕方、ふくらはぎがむくんでブーツのファスナーがあがりにくい。。。女性ならこんな経験をされた方多いのではないでしょうか?
でも実はむくみは夏におこりやすいのです。そこで、今月はむくみのしくみや予防と解消法についてご紹介いたします。むくみによる疲労知らずで暑い夏を乗り切ってくださいね。


2016-7-13 :: 薬膳料理レシピ集 ::

2016年07月の薬膳健康法   かぼちゃ

7月の旬のひとつにカボチャがあります。
豊富なビタミンA を多く含む緑黄色野菜の代表的存在です。
味噌汁や煮物、てんぷらなど普段のお料理に幅広く摂り入れていきたいですね。


2016-7-6 :: 健康情報通信 ::

2016年7月の健康情報     熱 中 症

梅雨が終わると、いよいよ暑い夏がやって来ます。近年平均気温が高くなってきている事もあり、熱中症で倒れる人のニュースをよく目にします。熱中症は、屋外の炎天下で運動や畑仕事をしている時に起こりやすいものですが、室内でも条件によっては起こります。熱中症を予防し、楽しい夏を過ごしましょう。


2016-6-29 :: 薬膳料理レシピ集 ::

2016年06月の薬膳料理法   枝豆その③

枝豆は、大豆を未成熟で青いうちに収穫したものです。
日本においては、奈良・平安時代にはすでに食されはじめており、
江戸時代には夏の路上に枝豆売りの姿があったそうです。
おつまみの定番の枝豆にはアルコールの分解を促す酵素が含まれており、
まさにビールやお酒のお供に最適です。


2016-6-22 :: 健康情報通信 ::

2016年06月の健康情報     カビ・湿気対策

梅雨の季節に入り、雨の日が続いていますね。雨が降らない日でも湿度が高く、すっきりしない天気です。家の中も湿度が高く、じめじめとしていませんか?
高温多湿はカビを含む細菌が最も繁殖しやすい環境です。
梅雨から夏にかけては食中毒も多い季節です。今年もしっかり、カビ・湿気対策をしましょう。